PICCOLO PRO® Plus
Nowa technologia MULTI ZONE BAKING wskazuje drogę do innowacji
PICCOLO PRO® Plus
Dobry. Lepszy. Najlepszy.
Z dumą przedstawiamy piec piekarniczo - cukierniczy PICCOLO PRO® Plus Plus następcę naszego legendarnego i często kopiowanego elektrycznego pieca PICCOLO , który daje niepowtarzalne rezultaty jeszcze bardziej chrupiących i kruchych wypieków.
Osiągnęliśmy to dzięki połączeniu naszych wiodących technologii:
MULTI ZONE BAKING oraz POWER STEAM .
MULTI ZONE BAKING to rozwinięty technologicznie system kontroli rozkładu temperatury. Komora wypiekowa podzielona jest na 4 strefy. Każda strefa posiada osobne czujniki, które współpracując ze sterowaniem, w sposób ciągły kontrolują oraz odpowiadają za równomierny rozkład temperatury w całej komorze wypiekowej.
POWER STEAM to innowacyjna konstrukcja wytwornicy pary z żeliwnym wkładem, która zapewnia większą wydajność oraz nasycenie pary w komorze wypiekowej.
GreenTech: W zaawansowanych testach instytut VDE zaświadczył, że PICCOLO PRO® Plus Plus zużywa do 33,6% mniej energii**. W zależności od czasu i ilości wypieków, taki poziom redukcji zużycia energii elektrycznej może prowadzić do znacznych oszczędności w zakładzie.
VDE to stowarzyszenie zajmujące się technologiami elektrycznymi, elektronicznymi i informacyjnymi. Jako jedyna organizacja na świecie łączy naukę, standaryzację, testowanie, certyfikację i zastosowanie.
DOSKONAŁY DESIGN
Obudowa pieca wykonana została ze szczotkowanej stali nierdzewnej w jasnym, stalowym lub głębokim czarnym kolorze i zwieńczona logowanym okapem. Nowoczesny i elegancki wygląd pieca podkreślają umieszczone z prawej lub lewej strony komór wypiekowych panele sterowania z systemem IQ TOUCH. Duże, jasne wyświetlacze pozwalają na łatwą, intuicyjną obsługę pieca. Wykonana ze stali nierdzewnej komora garownicza, umieszczona w podstawie pieca, posiada szerokie przeszklone drzwi pozwalające obserwować rozrost ciasta.
Twój odpowiedni PICCOLO PRO® Plus
Poznaj wyposażenie pieca sklepowego PICCOLO PRO® Plus
MULTI ZONE BAKINGInteligentne, zoptymalizowane energetycznie sterowanie strefą grzewczą
CONTROL PANEL IN WOOD DESIGNOpcjonalny panel z drewna szlachetnego
ENERGY MANAGEROptymalizacja wydajności, w tym raport o kosztach energii elektrycznej i wody
SOFT CLOSE DOORCiche otwieranie i zamykanie pieca
W-HYGIENICProstszy montaż/demontaż szyby
DURABLE LEDS IN HOOD AND DECKEnergooszczędne i mocne oświetlenie
POWER STEAMOkrągła, oddzielnie ogrzewana, wysokowydajna wytwornica pary z wkładami żeliwnymi
BAKE BALANCENajnowsza technologia pomiaru i sterowania PID zapewniająca stabilne warunki temperaturowe
GLASS PROOFING CABINETGarownia ze stali nierdzewnej, oddzielny obwód zasilania, obsługa i zarządzanie wodą zintegrowana ze sterowaniem IQ TOUCH
ZGŁOSZONE DO PATENTU
MULTI ZONE BAKING: 4 czujniki temperatury i 4 oddzielnie sterowane strefy grzewcze w każdej komorze wypieku kompensują nagrzewanie się pieca w tylnej części komory i gwarantują perfekcyjne, równomierne rezultaty wypieku za każdym razem.
ENERGY MANAGER: Optymalizacja obciążenia, w tym wyświetlanie zużycia energii elektrycznej oraz wody.
INNOWACJE
POWER STEAM: Okrągła, oddzielnie ogrzewana, wysokowydajna wytwornica pary z żeliwnym środkiem dla jeszcze bardziej nasyconej pary.
NOWOŚCI
PRZESZKLONE DRZWI GAROWNI: Wytrzymała garownia ze stali nierdzewnej z dużymi szklanymi drzwiami i niezawodną technologią zaparowania; osobna obsługa zintegrowana z systemem sterowania IQ TOUCH.
WOOD DESIGN control panel: Opcjonalnie panel z drewna szlachetnego
BAKE BALANCE: Zrównoważony wypiek - najnowsza technologia pomiaru i sterowania PID zapewniająca stabilne warunki temperaturowe.
DIODY LED: Bardzo energooszczędne i doskonałe oświetlenie umieszczone w piecu.
SOFT CLOSE DOOR: Lekkie otwieranie i zamykanie pieca.
W-HYGIENIC: Bardzo prosty montaż i demontaż szyb bez użycia narzędzi.
Dane techniczne
| PICCOLO PROÃÂî Plus | MINI | I | IQ | II-S | II |
| Liczba komÃÂór | 1-6 | ||||
| Liczba blach wypiekowych na komorÃÂÃÂ | ÃÂÃÂ | ||||
| 400 mm x 600 mm | 1 | 2 | 3 | 4 | |
| 580 mm x 780 mm | 0 | 1 | --- | 2 | |
| 600 mm x 800 mm | 0 | 1 | --- | 2 | |
| Wymiary powierzchni uàüytkowej komory wew. [mm] | ÃÂà| ||||
| SzerokoÃÂ ÃÂÃÂÃÂ | 600 | 800 | 1200 | ||
| GÃÂ ÃÂÃÂÃÂbokoÃÂ ÃÂÃÂÃÂ | 400 | 800 | 600 | 600 | 800 |
| WysokoÃÂ ÃÂÃÂÃÂ | 140, 165, 200 | ||||
| SzerokoÃÂ ÃÂÃÂÃÂ pieca [mm] | 900 | 900 | 1100 | 1520 | 1520 |
| GÃÂ ÃÂÃÂÃÂbokoÃÂ ÃÂÃÂÃÂ pieca z przyÃÂ ÃÂÃÂÃÂ czami [mm] | 930 | 1336 | 1210 | 1210 | 1336 |
| Moc przyÃÂ ÃÂÃÂÃÂ cza [kW] | ÃÂÃÂ | ||||
| Komora 140 mm | 2,5 | 3,8 | 3,95 | 5,7 | 6,9 |
| Komora 165 mm | 2,5 | 3,8 | 3,95 | 5,7 | 6,9 |
| Komora 200 mm | 2,5 | 3,8 | 3,95 | 5,7 | 6,9 |
| Wytwornica pary | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 2,1 | 2,1 |
| Komora z zaparowaniem | 3,7 | 5,0 | 5,15 | 7,8 | 9,0 |